第2章

    他人家的花花草草,虞建国在自家的小院种了一水的葱姜蒜,还有番茄辣椒黄瓜这种常见的蔬菜瓜果。

     身体逐渐好起来之后,虞巧儿每天都会跟着跟着军区的广播声起床,然后循着记忆做一套不那么标准的广播体操。

    额间开始冒汗之后,再搬一把躺椅到院子里,随便拿本虞大厨私藏的菜谱打发时间。

     就这样在养了大半个月,直到养得面色红润眼神清明,虞建国跟何玉兰才放心下来,不再一天三顿得往家跑。

     这天虞巧儿闲着没事干,用手扒拉了下虞建国晒在院子里的辣椒,估摸着差不多晒干了,翻箱倒柜找出来一个石钵,预备自己将干辣椒磨成辣椒面。

     将辣椒切成小段之后,分批倒进石钵里面,然后用石钵使劲捣捣捣,不一会儿辣椒的香味就被激发出来了,虞巧儿还被呛得打了好几个喷嚏,最后心满意足地收获了一小碗辣椒面。

     厨房地水缸中还有四五条小黄鱼,是虞建国养着等虞巧儿能吃辣了再炸给她吃的,但是遭不住虞巧儿心里惦记。

     虞巧儿将鱼从缸里挨个捞出来,拍晕之后用筷子夹住鱼鳃,然后插到鱼肚中转一圈,利落的把内脏拉出来,两分钟就处理好了所有的鱼。

     然后用料酒、姜片以及五香粉抓匀,放在一旁腌制就开始调炸鱼要用的面糊了。

     虞巧儿用大汤勺挖了一平勺面粉,多多得加入白胡椒粉、十三香、孜然粉,跟少许盐,最后加入半勺水搅拌均匀。

     又去院子里溜达了一圈掐了一把小葱,洗干净切碎后备用。

     虞巧儿这才往柴火灶上的大锅内倒入宽油,等到油温升至五成热,依次将裹好面糊的小黄鱼下进去,确保它们不粘连再一起。

    等到所有鱼的颜色就变成金黄,将鱼捞出来。

    然后往里面加柴火,使油温升高,再次下入小黄鱼复炸30秒捞出。