卿孟祝赵和曦 作品
第514章
细观察碗里的牛奶。
从厨房里拿出来到现在，短短几分钟过去，牛奶的表面就结了一层厚厚的淡黄色奶皮，看着就很香。
他端起碗子喝了一口，入口的牛奶非常香醇，有一种脂肪乳化的味道，喝下去之后有点像喝浓缩牛奶，但那股奶香味比浓缩牛奶好太多了。
最重要的是，这牛奶的味道非常香甜，跟加了糖一样。
卿孟祝还没来得及将疑惑问出来，赵和曦在旁边脱口而出：“甜的？周哥，你们煮牛奶的时候往里面加了糖吗？” 周晏眼里也露出了疑惑：“没有吧，喝着也不像加了糖，这甜味挺自然。
” 明春晰：“应该是牛奶自带的甜味。
” 赵和曦：“还真有可能，不过真的好香浓甜美啊，表面这层奶皮也好香，我好像还没有喝过奶皮这么厚的牛奶。
” 卿孟祝：“因为你之前买的牛奶都是已经均质化过了的牛奶？外面生产的牛奶，工厂会把脂肪均匀地打散在牛奶里。
” 赵和曦：“也有可能，不过，无论哪种牛奶，都没有我们现在喝的牛奶好喝。
” 卿孟祝：“现挤现喝的牛奶怎么可能不好喝？更别说我们这还是牛初乳。
” 大家很快喝完了一碗牛奶，每个人的嘴边都带着一点奶渍，连明春晰都不例外。
喝完一碗，楚彦桓抽了张纸巾擦了擦嘴巴，叹口气说道：“我之前还以为我这辈子都不可能爱上纯牛奶，看来我只是没有喝到过好喝的牛奶。
” 赵和曦亮着碗：“我还想再来一碗。
” 楚彦桓：“我也要！” 于是，大家又多喝了一碗牛奶。
这次大家还把牛奶表面凝结来的那层厚厚的奶皮分了分。
卿孟祝说道：“我们这种牛奶用来做黄油是不是很简单？” 周晏：“用来做黄油、奶酪跟酸奶估计都比较简单，等过两天你们的牛奶比较多的时候，我试着开发出一些甜品出来。
” 卿孟祝立即举手：“双皮奶吗？” 周晏：“可以，除了做双皮奶外，还可以发酵一点酸奶。
这个季节用来拌蓝莓或者芒果之类的应该会好吃。
” 楚彦桓的眼睛一下就亮了：“那这几天我想过来吃饭，外面没位置的话，给我在厨房留一个小角落就好。
” 卿孟祝：“我也想吃。
” 周晏：“你们来就行，或者到时候做好冷藏了给你们送过去当下午茶。
” 卿孟祝：“这个可以有，我先给我们公司的人订一份。
”
从厨房里拿出来到现在，短短几分钟过去，牛奶的表面就结了一层厚厚的淡黄色奶皮，看着就很香。
他端起碗子喝了一口，入口的牛奶非常香醇，有一种脂肪乳化的味道，喝下去之后有点像喝浓缩牛奶，但那股奶香味比浓缩牛奶好太多了。
最重要的是，这牛奶的味道非常香甜，跟加了糖一样。
卿孟祝还没来得及将疑惑问出来，赵和曦在旁边脱口而出：“甜的？周哥，你们煮牛奶的时候往里面加了糖吗？” 周晏眼里也露出了疑惑：“没有吧，喝着也不像加了糖，这甜味挺自然。
” 明春晰：“应该是牛奶自带的甜味。
” 赵和曦：“还真有可能，不过真的好香浓甜美啊，表面这层奶皮也好香，我好像还没有喝过奶皮这么厚的牛奶。
” 卿孟祝：“因为你之前买的牛奶都是已经均质化过了的牛奶？外面生产的牛奶，工厂会把脂肪均匀地打散在牛奶里。
” 赵和曦：“也有可能，不过，无论哪种牛奶，都没有我们现在喝的牛奶好喝。
” 卿孟祝：“现挤现喝的牛奶怎么可能不好喝？更别说我们这还是牛初乳。
” 大家很快喝完了一碗牛奶，每个人的嘴边都带着一点奶渍，连明春晰都不例外。
喝完一碗，楚彦桓抽了张纸巾擦了擦嘴巴，叹口气说道：“我之前还以为我这辈子都不可能爱上纯牛奶，看来我只是没有喝到过好喝的牛奶。
” 赵和曦亮着碗：“我还想再来一碗。
” 楚彦桓：“我也要！” 于是，大家又多喝了一碗牛奶。
这次大家还把牛奶表面凝结来的那层厚厚的奶皮分了分。
卿孟祝说道：“我们这种牛奶用来做黄油是不是很简单？” 周晏：“用来做黄油、奶酪跟酸奶估计都比较简单，等过两天你们的牛奶比较多的时候，我试着开发出一些甜品出来。
” 卿孟祝立即举手：“双皮奶吗？” 周晏：“可以，除了做双皮奶外，还可以发酵一点酸奶。
这个季节用来拌蓝莓或者芒果之类的应该会好吃。
” 楚彦桓的眼睛一下就亮了：“那这几天我想过来吃饭，外面没位置的话，给我在厨房留一个小角落就好。
” 卿孟祝：“我也想吃。
” 周晏：“你们来就行，或者到时候做好冷藏了给你们送过去当下午茶。
” 卿孟祝：“这个可以有，我先给我们公司的人订一份。
”