白露依稀 作品
第十九章 史提芬周
碳烤,烹制,雕刻,调汤,爆炒,……
如今一个尴尬的问题,就是两个大师已经再没别的东西可教她了。
两个大师叹息,虽然这个世界的厨艺,比不上中国烹饪文化的博大jing深、源远流长,但是也存在了悠久的时间,屡次经历战火,还能保留下来很多jing髓,一点点传承积累,两个大师到了晚年,也足以称之为一代宗师了,但是遇到龙族这样夸张的学习速度,领悟鬼才,几乎让两个大师仰天长叹,只恨老天不公。
同时也感到巨大的危机感,如果徒弟如果都象林曦这样,ri后哪还有师傅们混饭吃的地界? 两个大师感慨,不过也幸好这样的徒弟全世界也找不到几个,而且摆明不可能和自己争饭碗,加上两个大师都没有后人,于是只是犹豫一下,就都决定,将压箱底的本事都传给林曦。
就好像这次做咖喱饭。
咖喱饭虽然简单,但是往往越是简单的食物,其实就越难以做出亮点,就好像拳法当中的马步冲拳,这是烂到大街上是个人都能打的似模似样,但是真真正正,将这马步冲拳练到登峰造极,推陈出新的,却是千百年来寥寥无几。
咖喱饭做起来极为简单,只要给他差不多才材料,人人都能做出差不多的味道,而能够将咖喱饭做的猪都吃不下,那也是顶呱呱的人才,不过不同于普通的的咖喱饭,林曦做饭看似和普通人程序差不多,但是内在千差万别。
首先就是牛肉上,完全脱离牛骨,然后顺着牛肉纹理切的大小一致,然后配上一堆调料仔细爆炒,最主要还是改变其味道,那是极为复杂的手工,但是被林曦用出太极拳的功夫,运劲成圆,炮捶发力,一股股内劲斗气将这牛肉过油爆炒当中坚韧的肉筋全部打碎,使的牛肉好似经过了几十道复杂工序,达到了嫩,滑,香的极致。
滑腻腻,亮晶晶,一口咬下去,如同果冻一样爽嘴滑口,咀嚼几下就咽下去,完全不会卡半点嗓子,同时还带着爽口的嚼头,比河豚肉都不差,这就是爱多士大师巅峰时候,都无法将牛肉做到这种程度。
林曦自己也吃了一口,只感觉如同一颗炸弹在舌头尖炸开似地,爽的一塌糊涂,心中不禁感慨,前世那个老头子可真是会吃啊。
前世的老爷子也是一个老饕,jing通料理,手把手交给林曦,只不过当时他没有明知教,只是让林曦用内家劲力天天捶打牛肉猪肉,那时候林曦年少无知,听话的一塌糊涂,每天都对着大块大块的牛肉练习崩拳炮拳铁砂掌,完全没有发现那个貌似和蔼可亲的老爷子心底那颗虐待儿童的黑心。
就好似电影食神当中双刀火鸡用棍子捶打牛肉,将牛肉敲打成肉泥,做成撒尿牛丸,让人一吃却感到牛肉的弹xing和嚼头,林曦此时融合了异界厨师心得,领悟了高深内劲功夫,在结合华夏五千年的手艺,做出的牛肉味道,简直比之前世的河豚肉还好一百倍。
两个大师叹息,虽然这个世界的厨艺,比不上中国烹饪文化的博大jing深、源远流长,但是也存在了悠久的时间,屡次经历战火,还能保留下来很多jing髓,一点点传承积累,两个大师到了晚年,也足以称之为一代宗师了,但是遇到龙族这样夸张的学习速度,领悟鬼才,几乎让两个大师仰天长叹,只恨老天不公。
同时也感到巨大的危机感,如果徒弟如果都象林曦这样,ri后哪还有师傅们混饭吃的地界? 两个大师感慨,不过也幸好这样的徒弟全世界也找不到几个,而且摆明不可能和自己争饭碗,加上两个大师都没有后人,于是只是犹豫一下,就都决定,将压箱底的本事都传给林曦。
就好像这次做咖喱饭。
咖喱饭虽然简单,但是往往越是简单的食物,其实就越难以做出亮点,就好像拳法当中的马步冲拳,这是烂到大街上是个人都能打的似模似样,但是真真正正,将这马步冲拳练到登峰造极,推陈出新的,却是千百年来寥寥无几。
咖喱饭做起来极为简单,只要给他差不多才材料,人人都能做出差不多的味道,而能够将咖喱饭做的猪都吃不下,那也是顶呱呱的人才,不过不同于普通的的咖喱饭,林曦做饭看似和普通人程序差不多,但是内在千差万别。
首先就是牛肉上,完全脱离牛骨,然后顺着牛肉纹理切的大小一致,然后配上一堆调料仔细爆炒,最主要还是改变其味道,那是极为复杂的手工,但是被林曦用出太极拳的功夫,运劲成圆,炮捶发力,一股股内劲斗气将这牛肉过油爆炒当中坚韧的肉筋全部打碎,使的牛肉好似经过了几十道复杂工序,达到了嫩,滑,香的极致。
滑腻腻,亮晶晶,一口咬下去,如同果冻一样爽嘴滑口,咀嚼几下就咽下去,完全不会卡半点嗓子,同时还带着爽口的嚼头,比河豚肉都不差,这就是爱多士大师巅峰时候,都无法将牛肉做到这种程度。
林曦自己也吃了一口,只感觉如同一颗炸弹在舌头尖炸开似地,爽的一塌糊涂,心中不禁感慨,前世那个老头子可真是会吃啊。
前世的老爷子也是一个老饕,jing通料理,手把手交给林曦,只不过当时他没有明知教,只是让林曦用内家劲力天天捶打牛肉猪肉,那时候林曦年少无知,听话的一塌糊涂,每天都对着大块大块的牛肉练习崩拳炮拳铁砂掌,完全没有发现那个貌似和蔼可亲的老爷子心底那颗虐待儿童的黑心。
就好似电影食神当中双刀火鸡用棍子捶打牛肉,将牛肉敲打成肉泥,做成撒尿牛丸,让人一吃却感到牛肉的弹xing和嚼头,林曦此时融合了异界厨师心得,领悟了高深内劲功夫,在结合华夏五千年的手艺,做出的牛肉味道,简直比之前世的河豚肉还好一百倍。