第8节

    前两天,刘伯一直念叨,小满时节了,该吃苦瓜了,也不知道在哪个摊位收摊的时候,入手了一大篮子的苦瓜。

     哪怕她自己做的再好吃,可她也不想连着吃几天啊,为了消耗掉这些苦瓜,她今天菜单就搞了个苦瓜宴。

     姜停云心里一阵发虚,面上却一派冷静,最后咬了咬牙,指了指身后挂着的黑板道:“两位帅哥,我们这每天菜都不一样的,今天就这些,都在黑板上了。

    ” 那孙大头定睛一看,只见黑板上写着:苦瓜杨梅,苦瓜酿肉,金沙苦瓜,苦瓜筒骨汤。

    后面标着价格,比市场价贵不少。

     晕,价钱都是其次,这每道菜都是苦瓜是什么鬼啊,孙大头脸一下子成了个大苦瓜。

     不过下一秒,他就兴奋了起来!这个有话题性!做直播就是需要这样的噱头,他忙示意二狗过来把手机对准这黑板拍了个特写。

     虽然内心狂喜,但是对着手机,他面上立马做出了痛苦的表情:“各位老铁们,这回看来我来错地方了哈,大头我只爱吃肉,这个苦瓜吃不来的,不行不行,我们准备换家店了。

    ”说着,作势要站起来。

     他看向手机,发现弹幕终于多了起来。

     【这店有点东西的,全搞苦瓜,难怪没有生意,哈哈哈哈哈】 【好一个苦瓜杨梅,喜欢苦瓜和喜欢杨梅的都沉默了..........】 【哈哈哈,笑死了,大头不许走,就吃这家。

    】 【不许走哈,这家店服务员长得够好看的,吃苦瓜也愿意!】 孙大头忍着笑又坐了下来,说道:“哎呀,你们就是想看我出丑,但是大头很宠粉的,大家想看我吃,那我今天就舍命陪君子,来吃这个苦瓜宴。

    ” 心想,他是真的不爱吃苦瓜,看来待会都不需要演了,可以直接龇牙咧嘴卖惨一下。

     他连忙挥手,大气说道:“小妹,就黑板上的菜,全都给我上了。

    ” 第13章苦瓜大餐,竟然爆火了 姜停云转身进入厨房。

     苦瓜虽然苦,但做好了,确确实实也是一道美味。

     现在正是苦瓜上市的季节,本地苦瓜很有名气,肉厚脆口,甘而不苦,脆爽无渣,并不难吃。

     更何况姜停云自带天赋金手指,她决定使出浑身解数,哪怕就苦瓜,也必须做出绝顶美味,堵住这主播的嘴。

     苦瓜杨梅和苦瓜筒骨汤都是早就准备好的,吃得时候盛出来就行。

     虽然听上去仿佛黑暗料理,但苦瓜杨梅其实是邻省的一道传统美食。

     用料只有杨梅、苦瓜还有冰糖,将这三样东西放在小锅中一起慢慢熬煮,随着时间的变化,杨梅化为果酱般包裹着苦瓜块,而苦瓜也充分吸收了杨梅的果香和冰糖浓郁的甜蜜气味。

     这道菜好吃的关键在于三者的比例和熬制时候的火候,姜停云熬这个的手艺炉火纯青,味道做出来连最怕苦瓜的裴惊墨,都说好吃。

     苦瓜筒骨汤是本地常吃的,并不稀奇,已经在煤炉上小火慢慢熬了两个多小时了。

     姜停云准备先做苦瓜酿肉,把苦瓜切圈,加上调味好的肉泥,然后两面煎熟后加入特制料汁就行,这也是一道很简单又美味的苦瓜料理。

     只是处理苦瓜的时候,她小心翼翼的将里面那层白瓤全部去除了。

     如果自己吃,她还会保留一部分,但是她刚才看那主播的样子,仿佛很不喜欢苦瓜,所以决定还是尽量去除苦味。

     又将苦瓜圈先放进加了盐和油的热水中焯烫一分钟,然后立马放进冰水中浸透。

     确保在苦味减少的同时,颜色也要碧绿漂亮。

     没让孙