石青青赵丰年 作品
第273章
体,而不是突出来的嘴巴。
就是感觉第一眼好看,第二眼更好看的。
若不是脱了鞋身高在一米五八左右,估摸着做个模特或者进入娱乐圈会是个不错的选择。
眼下明星的标准还是挺高的。
竟然连名字都好听叫雨晴。
石青青是个女老板,这让雨晴看起来热情许多。
阿旺果然沉默,在石青青带两人参观完客人所在的区域到后厨的时候,他的眼神才亮了。
两个冰鲜泡沫箱子,一个放着金枪鱼,一个箱子是一些贝类。
看起来都是刚捕捞上来的。
“我有两条船捞鱼,所以每天都能有充足的海鲜供货,这不是想着家安在市区了么,就不卖货给批发商了改为自己捞鱼自己卖海鲜给客人吃,弄个海鲜自助馆,海鲜自助少不了有人喜欢吃生食,听说你以前是日料店的,要是你的时间还充足,这这些就给你练练手,我也好看看你的手艺。
” 阿旺点点头,言简意赅说好。
之后熟练的分割金枪鱼,就是一开始的时候深呼吸了好几次,还把手在冰水里泡一泡。
他解释说人的手温度是很高的,降温可以让手部少出汗,也可以让处理出来的生鲜更加原汁原味。
除了做刺身,他也会做鱼骨汤、炙烤鱼排,甚至还会做那种宽宽肥肥的炸猪排。
还会做沙拉。
石青青试吃的熟食,雨晴是个比较会挑战新事物的,就选择吃桌上漂亮的刺身。
“有些不习惯,但是喜欢的人应该都会满意的,因为真的很新鲜,非常柔嫩的口感,特别是这个,有种入口即化的感觉。
” 阿旺被美女夸了,耳根子都有点红了。
石青青又问雨晴是否愿意做领班。
在雨晴犹豫着问出是不是需要特别讨好客人时,石青青神秘一笑:“我的店不需要任何一个员工牺牲个人利益,当然,如果热情耐心服务也是牺牲个人利益,那就算了,我的店不用额外做什么牺牲但是基本的服务行业的态度是要拿出来的。
” 雨晴说这个她懂,之后听石青青说成员构造会要几个年龄大点嗓门也大的大姐,再要几个面相比较温和可人的年轻服务员,不分男女让小孩子和女士能一眼产生亲近感最好 工资上按照酬劳来不按照年纪来。
谈到这里,两人只是百分之八十左右的心思愿意跟着石青青混。
就是感觉第一眼好看,第二眼更好看的。
若不是脱了鞋身高在一米五八左右,估摸着做个模特或者进入娱乐圈会是个不错的选择。
眼下明星的标准还是挺高的。
竟然连名字都好听叫雨晴。
石青青是个女老板,这让雨晴看起来热情许多。
阿旺果然沉默,在石青青带两人参观完客人所在的区域到后厨的时候,他的眼神才亮了。
两个冰鲜泡沫箱子,一个放着金枪鱼,一个箱子是一些贝类。
看起来都是刚捕捞上来的。
“我有两条船捞鱼,所以每天都能有充足的海鲜供货,这不是想着家安在市区了么,就不卖货给批发商了改为自己捞鱼自己卖海鲜给客人吃,弄个海鲜自助馆,海鲜自助少不了有人喜欢吃生食,听说你以前是日料店的,要是你的时间还充足,这这些就给你练练手,我也好看看你的手艺。
” 阿旺点点头,言简意赅说好。
之后熟练的分割金枪鱼,就是一开始的时候深呼吸了好几次,还把手在冰水里泡一泡。
他解释说人的手温度是很高的,降温可以让手部少出汗,也可以让处理出来的生鲜更加原汁原味。
除了做刺身,他也会做鱼骨汤、炙烤鱼排,甚至还会做那种宽宽肥肥的炸猪排。
还会做沙拉。
石青青试吃的熟食,雨晴是个比较会挑战新事物的,就选择吃桌上漂亮的刺身。
“有些不习惯,但是喜欢的人应该都会满意的,因为真的很新鲜,非常柔嫩的口感,特别是这个,有种入口即化的感觉。
” 阿旺被美女夸了,耳根子都有点红了。
石青青又问雨晴是否愿意做领班。
在雨晴犹豫着问出是不是需要特别讨好客人时,石青青神秘一笑:“我的店不需要任何一个员工牺牲个人利益,当然,如果热情耐心服务也是牺牲个人利益,那就算了,我的店不用额外做什么牺牲但是基本的服务行业的态度是要拿出来的。
” 雨晴说这个她懂,之后听石青青说成员构造会要几个年龄大点嗓门也大的大姐,再要几个面相比较温和可人的年轻服务员,不分男女让小孩子和女士能一眼产生亲近感最好 工资上按照酬劳来不按照年纪来。
谈到这里,两人只是百分之八十左右的心思愿意跟着石青青混。