宋南姝宋书砚 作品
第362章
宋南姝这雅间的菜,全部都是晚娘亲自下厨做的。
除了薛阿瑶喜欢的天香楼名菜之外,还有晚娘新创的两道菜,说想让宋南姝尝一尝,顺道给这两道菜起个名字。
晚娘新创的第一道菜,是用里脊肉片裹了薄薄一层酱炸了,上面浇上糖醋汁子,然后用做拔丝红薯的法子,在每片肉上缠上一层拔丝,咬下去……拔丝甜脆,混着糖醋酱,和鲜嫩嫩的里脊肉,让人只觉口齿生津。
第二道菜,晚娘用酸梅子酒腌制了肋排,刷酱明火烤的外焦里嫩,入口便是梅子的清香,味道十分可口。
“嗯!好吃!”薛阿瑶的眼睛都亮了,“怎么这么好吃!” “东家……”掌柜拎着食盒从雅间外进来,打开食盒,将里面的西湖醋鱼和佛跳墙端了出来,“这是我让人偷偷去姜家的酒楼买回来的,东家尝尝!” 薛阿瑶对天香楼掌柜竖了一个大拇指:“厉害啊冯掌柜!” 说着,薛阿瑶便起身去盛佛跳墙:“让我尝尝这个!不去那个姓姜的铺子,就能吃到他们家的名菜,看来……果然还是要和南姝姐一同出门才行,不然我一个人可没有这个待遇!” 天香楼掌柜笑呵呵说:“哪里,阿瑶姑娘来,只要想吃别家的菜,我立刻派人去买!” “东家,这姜家的酒楼还出了一个叫……配送服务。
”冯掌柜立在宋南姝的身边,低声同宋南姝说,“就是,比如谁家第二天想吃他们家的菜,只要头一天说好,第二天在那个时辰……他们酒楼就会把菜送到客人家中去!” 宋南姝认真听着。
这个……她以前听姜箬璃提起过。
姜箬璃说,在他们那个时代……餐厅酒楼都有一个叫外卖的服务。
他们人人都有一个手机,手机可以联系到世界上的任何一个人,他们在手机上下单,酒楼老板瞧见订单,就会让厨师做菜,然后会有一个叫骑手的人瞧见这个订单,可以接单,从酒楼取了餐食送到客人的家中,客人只要支付一点跑腿费就行。
宋南姝还记得姜箬璃说,可惜就是宋南姝他们这个时代没有手机
除了薛阿瑶喜欢的天香楼名菜之外,还有晚娘新创的两道菜,说想让宋南姝尝一尝,顺道给这两道菜起个名字。
晚娘新创的第一道菜,是用里脊肉片裹了薄薄一层酱炸了,上面浇上糖醋汁子,然后用做拔丝红薯的法子,在每片肉上缠上一层拔丝,咬下去……拔丝甜脆,混着糖醋酱,和鲜嫩嫩的里脊肉,让人只觉口齿生津。
第二道菜,晚娘用酸梅子酒腌制了肋排,刷酱明火烤的外焦里嫩,入口便是梅子的清香,味道十分可口。
“嗯!好吃!”薛阿瑶的眼睛都亮了,“怎么这么好吃!” “东家……”掌柜拎着食盒从雅间外进来,打开食盒,将里面的西湖醋鱼和佛跳墙端了出来,“这是我让人偷偷去姜家的酒楼买回来的,东家尝尝!” 薛阿瑶对天香楼掌柜竖了一个大拇指:“厉害啊冯掌柜!” 说着,薛阿瑶便起身去盛佛跳墙:“让我尝尝这个!不去那个姓姜的铺子,就能吃到他们家的名菜,看来……果然还是要和南姝姐一同出门才行,不然我一个人可没有这个待遇!” 天香楼掌柜笑呵呵说:“哪里,阿瑶姑娘来,只要想吃别家的菜,我立刻派人去买!” “东家,这姜家的酒楼还出了一个叫……配送服务。
”冯掌柜立在宋南姝的身边,低声同宋南姝说,“就是,比如谁家第二天想吃他们家的菜,只要头一天说好,第二天在那个时辰……他们酒楼就会把菜送到客人家中去!” 宋南姝认真听着。
这个……她以前听姜箬璃提起过。
姜箬璃说,在他们那个时代……餐厅酒楼都有一个叫外卖的服务。
他们人人都有一个手机,手机可以联系到世界上的任何一个人,他们在手机上下单,酒楼老板瞧见订单,就会让厨师做菜,然后会有一个叫骑手的人瞧见这个订单,可以接单,从酒楼取了餐食送到客人的家中,客人只要支付一点跑腿费就行。
宋南姝还记得姜箬璃说,可惜就是宋南姝他们这个时代没有手机