日进斗金 作品
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户人家,早就已经吃着白糖了,制作糕点甚至会用蜂蜜。
还有加了松子、果仁或是芝麻的粽子糖、花生酥糖、姜糖等也颇受欢迎,算是过年过节有钱人家招待客人的必备零嘴儿了。
沈宣开了糖厂,若是只按部就班生产一些市面上的普通糖品自是没什么优势。
砂州贫困,吃得起糖的人家不多。
砂州本地没有糖厂,有钱人家大多都会去彭州买糖回来。
沈宣的糖厂规模很大,又种植了那么多的甘蔗,当然是不可能只考虑本地需求。
要让自家的糖厂脱颖而出,在其他地方打开市场,就必须独具特色,做出现在市面上没有的新品种。
想到这里,沈宣心中又是灵光一闪。
这市面上各色糖品的确不少,几乎涵盖了各种口味,但他却独独没有看到过现代世界十分流行的棉花糖! 棉花糖的制作并不困难,加入天然色素后,还很容易制成各种造型,倒是可以用来打开一条出路! 第113章 回到家中,沈宣就捣鼓起了棉花糖来。
棉花糖并不难做,只需要淀粉、白糖、琼脂、蛋清等材料就能制成。
砂州本就临海,别的物资不多,但琼脂粉却是不缺的。
沈宣一进入厨房就捣鼓了起来,仔细研究起了棉花糖的原料配比。
终于在三日之后,沈宣完美的复刻出了与现代世界里口感形态都差不多的棉花糖。
白净暄软的棉花糖又甜又香,好似云朵一般轻柔。
饶是金枝金桂在侯府里见过了不少点心,也从未见过这样的糖果。
“沈哥儿,这棉花糖真是稀罕,瞧着就招人喜欢,口感还很特别。
若是卖到京中,肯定会十分风靡。
”金枝尝了一块儿以后忍不住又拿了一块儿,边吃边道。
“是啊,我们跟着沈哥儿您也算涨了不少见识,京中什么样的糕点糖果没有见过?这棉花糖可是独一份的,卖出去定会大受欢迎!”金桂也不由的点头说道。
沈宣见状却是淡然的笑笑道:“这棉花糖看着稀奇,是因为没人做过。
但它的制作方法其实十分简单,卖出去不久,怕是就会有其他制糖的工坊复制。
” “要想一次性在大晋站住脚,就不能只制作这么简单的糖果。
还得玩儿些花样,让这棉花糖变的更稀罕一些才是。
” “啊?还能有更多的花样?这糖果还能有多少花样?”金枝闻言睁大眼睛,一脸不可置信的表情。
“沈哥儿的脑子里总是有许多点子,旁人是绝想不到的。
”金桂在一旁对金枝说道:“他说有更多花样,那必定是有的。
就像那香皂,若不是沈哥儿开了宣字坊,世上哪儿能有人想到一个洗澡的还能那般讲究?”
还有加了松子、果仁或是芝麻的粽子糖、花生酥糖、姜糖等也颇受欢迎,算是过年过节有钱人家招待客人的必备零嘴儿了。
沈宣开了糖厂,若是只按部就班生产一些市面上的普通糖品自是没什么优势。
砂州贫困,吃得起糖的人家不多。
砂州本地没有糖厂,有钱人家大多都会去彭州买糖回来。
沈宣的糖厂规模很大,又种植了那么多的甘蔗,当然是不可能只考虑本地需求。
要让自家的糖厂脱颖而出,在其他地方打开市场,就必须独具特色,做出现在市面上没有的新品种。
想到这里,沈宣心中又是灵光一闪。
这市面上各色糖品的确不少,几乎涵盖了各种口味,但他却独独没有看到过现代世界十分流行的棉花糖! 棉花糖的制作并不困难,加入天然色素后,还很容易制成各种造型,倒是可以用来打开一条出路! 第113章 回到家中,沈宣就捣鼓起了棉花糖来。
棉花糖并不难做,只需要淀粉、白糖、琼脂、蛋清等材料就能制成。
砂州本就临海,别的物资不多,但琼脂粉却是不缺的。
沈宣一进入厨房就捣鼓了起来,仔细研究起了棉花糖的原料配比。
终于在三日之后,沈宣完美的复刻出了与现代世界里口感形态都差不多的棉花糖。
白净暄软的棉花糖又甜又香,好似云朵一般轻柔。
饶是金枝金桂在侯府里见过了不少点心,也从未见过这样的糖果。
“沈哥儿,这棉花糖真是稀罕,瞧着就招人喜欢,口感还很特别。
若是卖到京中,肯定会十分风靡。
”金枝尝了一块儿以后忍不住又拿了一块儿,边吃边道。
“是啊,我们跟着沈哥儿您也算涨了不少见识,京中什么样的糕点糖果没有见过?这棉花糖可是独一份的,卖出去定会大受欢迎!”金桂也不由的点头说道。
沈宣见状却是淡然的笑笑道:“这棉花糖看着稀奇,是因为没人做过。
但它的制作方法其实十分简单,卖出去不久,怕是就会有其他制糖的工坊复制。
” “要想一次性在大晋站住脚,就不能只制作这么简单的糖果。
还得玩儿些花样,让这棉花糖变的更稀罕一些才是。
” “啊?还能有更多的花样?这糖果还能有多少花样?”金枝闻言睁大眼睛,一脸不可置信的表情。
“沈哥儿的脑子里总是有许多点子,旁人是绝想不到的。
”金桂在一旁对金枝说道:“他说有更多花样,那必定是有的。
就像那香皂,若不是沈哥儿开了宣字坊,世上哪儿能有人想到一个洗澡的还能那般讲究?”