少辞 作品
第五百三十三章：分店计划（一）
在了这一步。
这个时候可没有啥专利的概念，人家学了也就学了，你还真不能拿人家咋样。
思来想去，郑晚儿觉得，这突破口，或许还是在那甜面酱上头。
虽然烤鸭的步骤也很重要，可是一旦店儿多了，总不能她还要亲自把鸭子烫了皮儿收拾好再送往全国各地现烤吧？ 这压根儿就不现实，别忘了，现代那快递多快呀，可要是寄生鲜，天气一热，说不准儿还会臭呢。
这可还是交通并不发达的古代，她就是能做，那也运不走！ 所以这烤鸭的工序，必定还是得店儿里的厨子来做。
店子一多，知道的人一多，这工序也就谈不上什么秘方了，迟早都是要传出去的。
可是这甜面酱却不一样。
它原本就是经由发酵而成，就是运输慢些，那也不成问题。
最要紧的是，有甜面酱的烤鸭，跟没有甜面酱的烤鸭，味道就不在一个层次上。
这样一来，即便是外边儿都知道烤鸭的做法了，但是却少了一个甜面酱，也不能同她们竞争。
说白了，这甜面酱，便是特色。
郑晚儿想清楚这一节，便没有什么好犹豫的了，先是放出消息去，铺子里要招些伙计还有厨子。
要开铺子，没有人手是不行的。
原本郑晚儿的烤鸭店，在这小镇上也算是小有名气了。
再经由上回圣旨赐名儿赐匾额的事儿，更是在这十里八乡都出了名。
招人的消息一传出去，来应聘的不知凡几。
郑晚儿很是认真的挑了几日，最后留了十个伙计、三个厨子，都是清白人家出身，她还特意打听了这些人的为人，这才决定录用。
招进来的这些人，便都先放在了店儿里，先跟着学干活儿，等分店一开张，便也不愁没有人手用了。
张氏看见招了这么多人，笑得合不拢嘴。
倒不是觉得人多了，她可以偷懒啥的，而是为郑晚儿高兴，生意越做越大，可不就是好事儿么？ 不过她听了郑晚儿给那些人
这个时候可没有啥专利的概念，人家学了也就学了，你还真不能拿人家咋样。
思来想去，郑晚儿觉得，这突破口，或许还是在那甜面酱上头。
虽然烤鸭的步骤也很重要，可是一旦店儿多了，总不能她还要亲自把鸭子烫了皮儿收拾好再送往全国各地现烤吧？ 这压根儿就不现实，别忘了，现代那快递多快呀，可要是寄生鲜，天气一热，说不准儿还会臭呢。
这可还是交通并不发达的古代，她就是能做，那也运不走！ 所以这烤鸭的工序，必定还是得店儿里的厨子来做。
店子一多，知道的人一多，这工序也就谈不上什么秘方了，迟早都是要传出去的。
可是这甜面酱却不一样。
它原本就是经由发酵而成，就是运输慢些，那也不成问题。
最要紧的是，有甜面酱的烤鸭，跟没有甜面酱的烤鸭，味道就不在一个层次上。
这样一来，即便是外边儿都知道烤鸭的做法了，但是却少了一个甜面酱，也不能同她们竞争。
说白了，这甜面酱，便是特色。
郑晚儿想清楚这一节，便没有什么好犹豫的了，先是放出消息去，铺子里要招些伙计还有厨子。
要开铺子，没有人手是不行的。
原本郑晚儿的烤鸭店，在这小镇上也算是小有名气了。
再经由上回圣旨赐名儿赐匾额的事儿，更是在这十里八乡都出了名。
招人的消息一传出去，来应聘的不知凡几。
郑晚儿很是认真的挑了几日，最后留了十个伙计、三个厨子，都是清白人家出身，她还特意打听了这些人的为人，这才决定录用。
招进来的这些人，便都先放在了店儿里，先跟着学干活儿，等分店一开张，便也不愁没有人手用了。
张氏看见招了这么多人，笑得合不拢嘴。
倒不是觉得人多了，她可以偷懒啥的，而是为郑晚儿高兴，生意越做越大，可不就是好事儿么？ 不过她听了郑晚儿给那些人