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    上不了的情况。

     “那这些……” “我说你记,传给厨子和伙计,把备菜及时给到三位厨子。

    ” 姜宁走到板子前,看了一眼被钉在上面的点单,花了一小会理清楚,迅速给归了类。

     “粉蒸排骨三份,直接上锅。

    ” “先炒三号桌的,他们先点单,腊肠炒竹笋,有四份,一起炒。

    ” “还有一号桌的爆炒银鱼,一共两份。

    ” “白切鸡,二号桌、五号桌、六号桌,八号桌,一共是四份。

    ” “还有……” 姜宁报得又快又准,还把配菜简单地念了一遍,等捋完点完的八桌,也没有花多少功夫。

     所有的单子内容,都捋得很直观。

     旁边伙计一边传话一边听,等姜宁报完第一轮,不由满眼钦佩。

     “东家,这些东西,你怎么记住的?” “会做菜,多看多听多记,熟能生巧而已。

    ” 姜宁看了眼灶台旁的厨子,见他们利索开工,张大厨弄完手里的活,还会去给两个帮厨看菜,放下心来。

     “后厨那台靠后院水缸转着的风扇别停,总归水是循环的,能散多少热就散多少,不然这天气,大厨受不了。

    ” “知道知道,放在屋内降温的水缸和冰,都一直在换着。

    ” 伙计点点头,“东家,这边我能行了,你去前边吧,后面熏着你。

    ” 姜宁倒不觉得熏,不过他在这儿跟监工似的,别人干活也不会自在,还不如出去。

     跟伙计又交代了两句,便掀了帘子回到大堂。

     正在柜台边跟田掌柜说话,忽地瞥见门口有人,下意识抬头想要问是几个人,看清来人后,到嘴边的话立即咽了回去。

     怎么是他们? “李员外、李夫人?” 姜宁放下手里的东西,走过去道:“你们怎么来了?” 李员外夫妇看了眼姜宁,又看看对方,把手里的礼物递给他,“听闻你的酒楼新开业,我们就想着过来看看。

    ” “恭喜啊,开业大吉。

    ” 姜宁一怔,而后笑起来,“贺礼我收下了,正好还有三张空桌,二楼会清静一点,我领你们上去?” 李员外和李夫人点点头,明显松了口气。

     他们还担心姜宁不收贺礼,到时候他们还得劝。

     “等等,这是----” 姜宁看向他们身后探出头来的孩子,“挺乖巧的小孩,看着就招人疼。

    ” “是我二哥在外捡到的孩子,父母可怜,都病故了,小孩吃百家饭长大,被人欺负惯了,恰好被我娘家二哥遇到,这才救下来。

    ”