李白汪飞虹 作品
十 佳酒出我手（上）
有水，不知庄主发现没有？”
汪伦点点头，说道：“是呀，上面有时有水。
” 说到这里，汪伦让家丁把盖子来拿来自己仔细看看，两者有什么不同。
众人反复对盖子的水和木盆，没有发现二者有什么不同。
李白却摇摇头，指了指盖子上面的水，又指了指木盆里面的水说道：“虽然也是水，但它不是普通的水。
” 汪飞剑摇摇头，有些疑惑说道：“这个我觉得没有什么奇怪，水就是水呀，它那里不是普通的水呀。
” 李白微微一笑说道：“我们所见过的普通的水，不是来自天上就是地下，如雨水河水井水。
这个水是来自天上还是地下？” 汪飞剑不禁目瞪口呆，没有想到水这个最简单的物事，竟然来处也有不能说明的。
此时，柳絮、汪飞虹也是饶有兴趣地看着李白。
李白打量汪飞剑，然后拍拍他的肩膀之后说道：“汪兄当公子哥儿已经成为习惯，当然不知道它的来自自然很正常。
你们的厨师呢，请他出来给汪兄讲解讲解。
” 厨师汪贵圆圆的脸，身材也比较胖，李白觉得他与一个现代的厨师差不多。
厨师汪贵指着盖子说道：“这盖子上面的水就是蒸饭时产生的水气凝结而成的。
” 李白哈哈大笑说道：“其实汪贵已经给了我们一个答案，什么是蒸馏，蒸饭产生的水气凝结成水的过程蒸馏。
” 汪伦点点头，不解地说道：“蒸馏我已经明白了，可是是做酒有什么关系？” 李白又拍拍汪飞剑的肩膀，然后对汪伦说道：“纱布过滤显然这条路子已经走不通了。
现在我们只有走另外一种方法，就是蒸馏。
” 汪伦想了想，然后说道：“可是如何蒸馏呀。
当料子蒸之时，酒味不会全部跑了吗？” 李白比划几下说道：“我们可以设计一个大盖子，这个大盖子和下面的装料子的大木桶连在一起，让酒味难以跑出，这样就可以把酒以蒸馏方式而不是过滤方式出来了。
”
” 说到这里，汪伦让家丁把盖子来拿来自己仔细看看，两者有什么不同。
众人反复对盖子的水和木盆，没有发现二者有什么不同。
李白却摇摇头，指了指盖子上面的水，又指了指木盆里面的水说道：“虽然也是水，但它不是普通的水。
” 汪飞剑摇摇头，有些疑惑说道：“这个我觉得没有什么奇怪，水就是水呀，它那里不是普通的水呀。
” 李白微微一笑说道：“我们所见过的普通的水，不是来自天上就是地下，如雨水河水井水。
这个水是来自天上还是地下？” 汪飞剑不禁目瞪口呆，没有想到水这个最简单的物事，竟然来处也有不能说明的。
此时，柳絮、汪飞虹也是饶有兴趣地看着李白。
李白打量汪飞剑，然后拍拍他的肩膀之后说道：“汪兄当公子哥儿已经成为习惯，当然不知道它的来自自然很正常。
你们的厨师呢，请他出来给汪兄讲解讲解。
” 厨师汪贵圆圆的脸，身材也比较胖，李白觉得他与一个现代的厨师差不多。
厨师汪贵指着盖子说道：“这盖子上面的水就是蒸饭时产生的水气凝结而成的。
” 李白哈哈大笑说道：“其实汪贵已经给了我们一个答案，什么是蒸馏，蒸饭产生的水气凝结成水的过程蒸馏。
” 汪伦点点头，不解地说道：“蒸馏我已经明白了，可是是做酒有什么关系？” 李白又拍拍汪飞剑的肩膀，然后对汪伦说道：“纱布过滤显然这条路子已经走不通了。
现在我们只有走另外一种方法，就是蒸馏。
” 汪伦想了想，然后说道：“可是如何蒸馏呀。
当料子蒸之时，酒味不会全部跑了吗？” 李白比划几下说道：“我们可以设计一个大盖子，这个大盖子和下面的装料子的大木桶连在一起，让酒味难以跑出，这样就可以把酒以蒸馏方式而不是过滤方式出来了。
”