秦知宜秦兴德 作品
第14章
欲也上来了,夹了几片鹿脯吃。
只可惜,鹿肉是好肉,却烤得不够嫩,嚼着有些费力。
秦知宜未出阁时,在家除了读书写字,就是吃穿享乐。
不爱女红,更不爱外出玩耍,放风筝扑蝶之类。
秦家有好几位天南海北有名的厨娘,她派了自己的两名仆妇在厨房帮手,学会各式处理精脍的巧技,再回来把这些事讲给她听。
因此对这些格外有研究。
秦母曾打趣,说自家二女儿若不嫁人,往后开个酒楼,或是当一个美食鉴赏家,肯定都建树不小。
所以秦知宜不光挑剔,还能准确地挑剔到点子上,让人心服口服。
她夹的菜没吃完,早晴立即接过,倒在渣斗中。
又换了碗,给秦知宜盛了一碗参鸡汤。
不过这碗汤她还是没喝完。
撤膳后,两位主子漱口喝茶,谢晏见秦知宜本就吃得不多,还剩了大半,肉没吃完,汤也剩半碗,开口问她。
“菜式不合口味?让你的人写一张单子送去厨房,让厨房备着,往后想吃什么提前差人去说即可。
” 这关心是应当有的。
再怎么说,秦知宜是明媒正娶八抬大轿迎回来的正妻,若她来了侯府饿清瘦了,谢晏首当其冲是罪人。
“好呀。
”秦知宜欣然答应,她也正有此意。
因此这剩下的半天,不用愁不知该做什么了。
秦知宜在西偏厅的书桌前坐下,谢府下人立即摆了炭盆来,免得冷着了她。
谢晏这西厅布置得大气,书桌宽比秦知宜两臂展开还要多出十多寸来。
晚桃研墨,早晴在桌对面坐下写字,秦知宜怀里抱着铜手炉,只需要动嘴说。
原本以为只是个菜单的事,然而这主仆三人忙活一两个时辰,写了五张大纸。
把纸裁成册,小缝一下,俨然是个小册子了。
秦知宜不仅让早晴写了菜名,还详细到了如何配菜、烹调,争取让菜的口味和口感都符合她的要求。
只可惜,鹿肉是好肉,却烤得不够嫩,嚼着有些费力。
秦知宜未出阁时,在家除了读书写字,就是吃穿享乐。
不爱女红,更不爱外出玩耍,放风筝扑蝶之类。
秦家有好几位天南海北有名的厨娘,她派了自己的两名仆妇在厨房帮手,学会各式处理精脍的巧技,再回来把这些事讲给她听。
因此对这些格外有研究。
秦母曾打趣,说自家二女儿若不嫁人,往后开个酒楼,或是当一个美食鉴赏家,肯定都建树不小。
所以秦知宜不光挑剔,还能准确地挑剔到点子上,让人心服口服。
她夹的菜没吃完,早晴立即接过,倒在渣斗中。
又换了碗,给秦知宜盛了一碗参鸡汤。
不过这碗汤她还是没喝完。
撤膳后,两位主子漱口喝茶,谢晏见秦知宜本就吃得不多,还剩了大半,肉没吃完,汤也剩半碗,开口问她。
“菜式不合口味?让你的人写一张单子送去厨房,让厨房备着,往后想吃什么提前差人去说即可。
” 这关心是应当有的。
再怎么说,秦知宜是明媒正娶八抬大轿迎回来的正妻,若她来了侯府饿清瘦了,谢晏首当其冲是罪人。
“好呀。
”秦知宜欣然答应,她也正有此意。
因此这剩下的半天,不用愁不知该做什么了。
秦知宜在西偏厅的书桌前坐下,谢府下人立即摆了炭盆来,免得冷着了她。
谢晏这西厅布置得大气,书桌宽比秦知宜两臂展开还要多出十多寸来。
晚桃研墨,早晴在桌对面坐下写字,秦知宜怀里抱着铜手炉,只需要动嘴说。
原本以为只是个菜单的事,然而这主仆三人忙活一两个时辰,写了五张大纸。
把纸裁成册,小缝一下,俨然是个小册子了。
秦知宜不仅让早晴写了菜名,还详细到了如何配菜、烹调,争取让菜的口味和口感都符合她的要求。