李莎莎赵小茜 作品

第23章

    五个孩子看着他,都点头,四个孩子说:“好!” 最小的那个看看周围的几个哥哥姐姐,再看看林易,慢半拍地从喉咙里挤出一声:“呜。

    ” 第15章做饼子 正宗的铁锅炖,吃的时候得配上玉米饼,玉米面林易买回来了,但面不可能自己变成饼,得自己揉。

     林易就把做玉米面饼这个事情交给了几个孩子,一面将排骨倒入放有冷水的锅中,再倒入料酒,开火焯水,一面对看着玉米面手足无措的几个孩子说:“玉米面跟面粉的比例是3:1,也就是说你们舀三勺玉米面出来,就得舀一勺面粉。

    ” 安骁年纪最大,也长得最高,他拿着一个大汤勺,从袋子里舀出了一勺黄色的玉米面在盆里,接着又是两勺,旁边的李莎莎用同样的勺子舀一勺雪白的面粉在玉米面旁边。

     林易站在旁边说:“可以再多舀一次,我们人多,这些面揉出来的饼不够吃。

    ” 于是安骁和李莎莎又舀了一次,林易把玉米面跟面粉收起来,对他们说:“得打几个蛋进去,唔,四个蛋。

    ” 陈然跟赵小茜立刻去拿蛋,他们手小,一只手只能拿一个,于是一人两个。

     站在大盆边,陈然自告奋勇:“我来打蛋!” 对于经常进厨房的人来说,打蛋实在是一件不值一提的小事,属于有手就会的事情。

     但对于厨房新手,尤其是年纪很小的厨房新手来说,这事并没有那么容易。

     首先,蛋很脆弱,磕蛋的时候,力道的把控很关键,力气小了,蛋破不了,或者裂开的部位太小,也不方便后续分开蛋壳。

    力气太大呢,蛋又可能直接全碎,蛋液流在地上,那就浪费了。

     其次,就算在磕蛋的时候能很好地控制力道,蛋壳分离的时候也容易出事情,力气太大,蛋壳碎掉,掉入碗中,混入蛋液,不好分离,力气太小,又分不开。

     总而言之,打蛋这件事情对于星星福利院的几个孩子来说,还真没那么容易,在他们中,也就安骁打蛋最好,其次就是陈然了。

     陈然自告奋勇打蛋