姜爱华姜丽华 作品
第293章
酱料是她亲手做的,以她做火鸡面多年的经验，比例是她经过常长累月的摆摊经验调配出来的，刻在了她的骨子里,她是绝对不会弄错的。
其他的配料都不会有问题,都是市面上最常见到的东西,那只剩下了一种可能辣椒不对。
在F市买到的辣椒粉，比宁安县城买的低了两个辣度都不止。
但火鸡面之所以风靡后世,靠的绝对不是它的适口性,而是变态辣，比其他所有的方便面都要辣，而且越辣越香，让人欲罢不能。
辣到爆炸，辣到有挑战性，辣到所有人闻风色变,辣到让人起好奇心想买回来尝一尝,这才是火鸡面经久不衰的神奇魔力。
这是它的特色,也是它屹立不倒的原因，姜爱华不能舍本逐末，把它最重要的特色忽略了。
第一次机械化生产出来的火鸡面不能说完全失败,也可以入口，但太流于平常了。
这样的产品是不可能成为爆款的，就算刚上市能收割一波流量,但也很容易被仿制跟超越。
她让采购重新去购买辣椒,要把F市市面上最辣的辣椒品种都买回来,一样样尝试。
还有面饼的淀粉比例,也要重新调配试验。
试验了一个多月，面饼的改良已经有了很好的效果,按照新配方做出来的面饼，色泽诱人，泡水后软糥Q弹，时间稍微长一点也不会一夹即断，而且口感不粘腻，已经完全满足了姜爱华的要求。
但采购买回来的辣椒却总是不能让姜爱华满意，不对味。
采购已经尽力了，她已经把市场上能买到的有辣味的辣椒全都买回来了，这里面甚至还有外市不同品种的辣椒，但还是达不到姜爱华的标准。
姜爱华就明白了，她想要的辣椒不在F市。
中国地大物博，光是盛产辣椒的市县就多达几十个，她决定要亲自去寻找属于火鸡面的辣椒。
她回家收拾行李，决定第一站先去Y省。
听到妈妈要出差，很长时间都不在家，童童跑过来抱住她的大腿不说话。
姜爱华一愣，蹲了下来：“童童怎么了？” 童童扭着小身子撒娇，还要姜爱华把他抱起来。
他今年已经五岁了，个子遗传了骆川，白皙的皮肤却遗传了她，在幼儿园里非常受欢迎。
他已经四十几斤了，姜爱华要把他抱起来已经很吃力了。
但童童不管，一味撒娇，把头埋在她的脖子里不愿意下来。
姜爱华拍拍他的屁股：“童童怎么了呀？是不开心吗？” 童童语气哽咽：“妈妈都好久没有陪我画画了，高阿姨说你又要出差了，不知道什么时候回来……”说到这里，他就想哭，但高阿姨又劝他，妈妈是在忙正事，他是乖小孩，要好好上学、吃饭、睡觉，不能让妈妈担心。
姜爱华听到这里，心里突然像被针刺了一下，登时疼得不得了。
其他的配料都不会有问题,都是市面上最常见到的东西,那只剩下了一种可能辣椒不对。
在F市买到的辣椒粉，比宁安县城买的低了两个辣度都不止。
但火鸡面之所以风靡后世,靠的绝对不是它的适口性,而是变态辣，比其他所有的方便面都要辣，而且越辣越香，让人欲罢不能。
辣到爆炸，辣到有挑战性，辣到所有人闻风色变,辣到让人起好奇心想买回来尝一尝,这才是火鸡面经久不衰的神奇魔力。
这是它的特色,也是它屹立不倒的原因，姜爱华不能舍本逐末，把它最重要的特色忽略了。
第一次机械化生产出来的火鸡面不能说完全失败,也可以入口，但太流于平常了。
这样的产品是不可能成为爆款的，就算刚上市能收割一波流量,但也很容易被仿制跟超越。
她让采购重新去购买辣椒,要把F市市面上最辣的辣椒品种都买回来,一样样尝试。
还有面饼的淀粉比例,也要重新调配试验。
试验了一个多月，面饼的改良已经有了很好的效果,按照新配方做出来的面饼，色泽诱人，泡水后软糥Q弹，时间稍微长一点也不会一夹即断，而且口感不粘腻，已经完全满足了姜爱华的要求。
但采购买回来的辣椒却总是不能让姜爱华满意，不对味。
采购已经尽力了，她已经把市场上能买到的有辣味的辣椒全都买回来了，这里面甚至还有外市不同品种的辣椒，但还是达不到姜爱华的标准。
姜爱华就明白了，她想要的辣椒不在F市。
中国地大物博，光是盛产辣椒的市县就多达几十个，她决定要亲自去寻找属于火鸡面的辣椒。
她回家收拾行李，决定第一站先去Y省。
听到妈妈要出差，很长时间都不在家，童童跑过来抱住她的大腿不说话。
姜爱华一愣，蹲了下来：“童童怎么了？” 童童扭着小身子撒娇，还要姜爱华把他抱起来。
他今年已经五岁了，个子遗传了骆川，白皙的皮肤却遗传了她，在幼儿园里非常受欢迎。
他已经四十几斤了，姜爱华要把他抱起来已经很吃力了。
但童童不管，一味撒娇，把头埋在她的脖子里不愿意下来。
姜爱华拍拍他的屁股：“童童怎么了呀？是不开心吗？” 童童语气哽咽：“妈妈都好久没有陪我画画了，高阿姨说你又要出差了，不知道什么时候回来……”说到这里，他就想哭，但高阿姨又劝他，妈妈是在忙正事，他是乖小孩，要好好上学、吃饭、睡觉，不能让妈妈担心。
姜爱华听到这里，心里突然像被针刺了一下，登时疼得不得了。